蜂蜜是小蜜蜂不辭辛勞釀制的，因為味兒美味可口，帶有180多種多樣營養元素，深受大伙兒的鐘愛，如今目前市面上的蜂蜜的類型諸多，蜂巢蜜便是在其中一種，那巢蜜都是真是假?

蜂巢蜜是一種較為獨特的蜂蜜，蜜蜂在蜂巢內將蜂蜜釀造完善并封打臘蓋產生蜜脾，將全部蜜脾做為一種能夠 立即服用的蜂蜜商品，即是巢蜜，蜂巢蜜由蜂蜜和蜂巢兩一部分構成，也更是由于那樣，許多 人覺得蜂巢蜜不會有作假，實際上并不是的，銷售市場上的蜂巢蜜也會假的。

一些店家以便加速蜂蜜封蓋的速率，提升蜂巢蜜的生產量，從這當中大量地盈利，會在蜂巢邊置放紅豆糖水，用紅豆糖水喂養蜜蜂，或是立即向蜂巢中添加糖槳，隨后蜜蜂便會趕緊封蓋，可是事實上蜂巢內的蜂蜜都還沒徹底完善，在其中帶有的水份比較多，因此顧客購到后如果不趕緊吃了，很有可能會霉變，并且在其中的營養元素也是較為少的，對身心健康的好處并不大。

在網上也是有許多 鑒別蜂巢蜜的方式，依據口味、味道、結晶體這些，可是這種只有分辨蜂巢蜜的一個層面，并不可以精確地分辨蜂巢蜜的品質，要想精確地分辨蜂巢蜜的品質，現階段的方式便是儀器儀表的檢驗。因而，蘇先生提示大伙兒，在選擇蜂巢蜜的情況下，最好是挑選這些歷經技術專業理化指標檢驗達標的高品質蜂巢蜜，那樣品質更有確保，吃起來更安全性安心。